７月４日

皆さんこんにちは。
ここ最近ムシムシする日が続くようになりましたね。


さてそうなってくると、食べたくなる物ってありますよね。
冷たいもの。特にアイスです。

そんなアイスのことについて調べてみました。


そもそもアイスクリームってちゃんと言葉で説明するとしたらなんなんでしょうか？


アイスクリーム
牛乳・砂糖・卵黄に香辛を加えて凍らせた氷菓子。
提供元：「デジタル大辞泉」

もっというならば、空気を入れながらかき混ぜクリーム状にしながら凍らしたものですかね。そのまま固めるとジェラートになってしまいますから。

なんと、乳製品を氷や雪に溶かして食べるということは、紀元前からしていてたみたいで、現代の形になったのは１６世紀のフィレッツェといわれてます。
初めて販売されたのが、パリでカフェが開店。しかし、作る行程がすべて手作業なので作るのに困難でとても貴重だったと思われます。
しかし、そんなアイスクリーム界で革命が起きます。
それは、１８世紀頃に移民によって伝わったアメリカで起こります。
１８４６年アメリカのある主婦が手回しのクランク式攪拌機を開発しました。１８５１年では、牛乳屋の余った生クリームをどうにかするために、世界初のアイスクリーム製造工場が建てられました。
さらに、ドイツでは製氷機は発明され解けずに保存できるようになり、大量にアイスクリームを生存できるようになりました。

ちなみに、日本では横浜の氷水屋で製造・販売をしていたそうです。その頃の名称は「あいすくりん」。値段は一つ現代の価値で約８０００円とかなりお高めだったみたいです。


そんな意外と歴史のあるアイスクリーム。
アイスクリームの広告ってカラフルですよね。いかにも夏らしく感じたりもします。
こういう傾向はアメリカの影響鵜なのかもしれません

カラフルでかわいいですね。どちらかというと女性をターゲットにしている感じですね。

では、昔の日本のアイスクリーム広告

並べてみると面白いですね。アメリカの方は大人の女性を対象としている感じがしますけど、日本は子供と子供を持つお母さんを対象としている気がします。もちろんそうじゃない広告もあります。
個人的にしたの広告が好きでして、このキャッチコピーと少年の顔が何ともいえませんね。そしてよくよく観たら冬にとったと思われる写真なんですね。


今回はここまで。
夏もそろそろ本気を出してくる頃です。
暑さに負けないためにアイスなんてどうでしょうか？というおはなしでした。